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NUESTRA CARTA

Sopa de cebolla en tres texturas9€
Alérgenos: Trigo, lácteos
Tomatitos confitados,sorbete de tomate y fresa,huevas de trucha,caldo de jamón de Bayona12€
Alérgenos: Pescado, soja, trigo
Caracoles, esponja de espinacas12€
Alérgenos: Trigo, lácteos, huevos, soja
Mollejas de ternera glaseadas, salsa perigord14€
Alérgenos: Sulfitos, lácteos
Ostras Legris nº2 (6 unidades)18€
Alérgenos:Marisco
Foie gras de pato, brioche, crema de limón e higos al oporto18€
Alérgenos: Trigo, sulfitos, lácteos
Lomitos de corvina, beurre blanc, pepinoimpregnado, aceite de hierbas18€
Alérgenos: lácteos, pescado, soja, trigo
Ratatouille Lafayette , cremoso de ave, yema14€
Alérgenos: Soja, marisco, crustáceos, lácteos, huevo
Vieiras glaseadas, lentejas del “Puy”20€
Alérgenos: Marisco, lácteos, cacahuete, soja, pescado
Steak tartar a cuchillo al gusto de alegría20€
Al gusto de alegría
Alérgenos: Huevo, mostaza, trigo, lácteos
Ancas de rana crujientes, duxelle ibérica y champiñón16€
Alérgenos: Sulfitos, mostaza, lácteos, huevos, soja
Magret de pato de Las Landas, ravioli de rillettes de pato18€
Alérgenos: Trigo, lácteos, soja, sulfitos
Lingote de cordero, pétalos de cebolla, manzana asada18€
Alérgenos: Sulfitos, lacteo
Raya meunière, romaine cítrica, alcaparra crujiente19€
Alérgenos: Pescado, huevos, lácteos
Lomo de corzo, hierbas provenzales, verdura de temporada20€
Alérgenos: Sulfitos, crustáceos, lácteos, sésamo, frutos secos, trigo
Lomo de rape glaseado, salicornia, tempura de cogollo23€
Alérgenos: Pescado, soja, frutos secos, trigo, huevos
Bisque de carabinero23€
Alérgenos: Marisco, soja, cacahuete, pescado, lácteos
Mini tarta Tatín7€
Alérgenos: Lácteos, trigo, huevo
Tarta de limón merengada7€
Alérgenos: Huevos, lácteos, trigo
Brownie, caramelo de cardamomo, helado de vainilla bourbon7€
Alérgenos: Huevos, lácteos, trigo, frutos secos
Selección de quesos galos de leche cruda18€
Alérgenos: Lácteos
Pan, agua y mantequilla Lafayette3€
Alérgenos: Trigo, lácteos

IVA incluido. Pedir información al personal de sala sobre platos sin alérgenos.